It’s Darwin Day!

Oggi 12 febbraio si ricorda la nascita di Charles Robert Darwin (Shrewsbury, Shropshire, 1809 - Down, Kent, 1882).
Naturalista britannico e massimo teorico dell'evoluzione delle specie viventi, la sua opera suscitò grande interesse nella comunità scientifica, ma anche scandalo e aspre critiche dato che si sosteneva la teoria biblica del creazionismo, secondo cui le specie viventi sono state create così come sono e l'uomo è stato creato a immagine e somiglianza di Dio.

“La realtà non è come ci appare" di Carlo Rovelli

“La realtà non è come ci appare – La struttura elementare delle cose”
di Carlo Rovelli
Cortina Raffaello, 15/01/2014 
pp. 242, brossura
€ 22,00
ISBN: 978-88-6030-641-8


Se mettiamo insieme quanto abbiamo imparato sul mondo fisico nel corso del XX secolo, emerge una struttura elementare del mondo generata da un pullulare di eventi quantistici. La gravità quantistica è il principale problema aperto al cuore della fisica fondamentale. Lo sforzo per risolverlo è un’avventura appassionante nel corso della quale tutto il nostro sapere è rimesso in questione.

"Ricette della dieta del digiuno", il nuovo libro dello chef Marco Bianchi

"Ricette della dieta del digiuno”
di Marco Bianchi e con Mariagiovanna Luini
Mondadori, 2013 
pp. 192, cartonato con sovraccoperta
€ 14,90
ISBN 9788804634171 

Il 29 ottobre è uscito nelle librerie il nuovo libro dello chef Marco Bianchi, scritto a quattro mani con Mariagiovanna Luini, medico e comunicatore scientifico all’Istituto Europeo di Oncologia di Milano.

Il libro, edito da Mondadori, nasce dall’incontro tra il grande successo della “Dieta del digiuno” di Umberto Veronesi e la cucina innovativa di Marco Bianchi. Il professor Veronesi consiglia una dieta e un regime alimentare che hanno come obiettivo il dimagrimento, un generale benessere e una prevenzione efficace delle malattie.